El concepto de la solubilidad en sustancias farmacológicas

La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada.

La solubilidad es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede disolver en 100 gr. de disolvente a una temperatura fija, para formar una disolución saturada en cierta cantidad de disolvente.

Su concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o también en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura ambiente (normalmente 25 C). No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.

La capacidad de una determinada cantidad de líquido para disolver una sustancia sólida no es ilimitada. Añadiendo soluto a un volumen dado de disolvente se llega a un punto a partir del cual la disolución no admite más soluto (un exceso de soluto se depositaría en el fondo del recipiente). Se dice entonces que está saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un disolvente determinado es la concentración que corresponde al estado de saturación a una temperatura dada.

El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, así como de la temperatura y la presión del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor máximo de entropía. Al proceso de interacción entre las moléculas del disolvente y las partículas del soluto para formar agregados se le llama solvatación y si el solvente es agua, hidratación.

La solubilidad de un compuesto depende de los siguientes factores:

1. Tipo de disolvente: variando el tipo de disolvente varía la solubilidad.
2. La temperatura: es una característica de cada soluto para cada valor de temperatura. En los solutos sólidos y líquidos aumenta al hacerlo la temperatura y en los solutos gaseosos aumenta al reducir la temperatura.
3. La presión: en el caso de que el soluto sea gaseoso, al aumentar la presión aumenta la solubilidad.

Tipos de disoluciones con respecto a la solubilidad.

• Disolución Insaturada: La cantidad de soluto disuelto es menor a la solubilidad. Esta disolución se reconoce ya que al agregar una pequeña cantidad de soluto se disolverá.
• Disolución Saturada: La cantidad de soluto disuelto es igual a su solubilidad. Esta disolución se reconoce agregándole una pequeña cantidad de soluto que no se disolverá.

Normas de seguridad en el laboratorio

1. Normas de seguridad y salud en el trabajo.

1. • familiarícese con el uso y localización del equipo de emergencia. Este equipo esta distribuido estratégicamente en el laboratorio y tiene como objetivo ser empleado solo en caso de emergencia. ESTA ESTRICTAMENTE PROHIBIDO EMPLEARLO PARA OTRO FIN.
   • Se deben seguir todas las indicaciones de seguridad que se señalen en cada equipo o reactivo.
   • Al realizar actividades experimentales, nunca deberá estar una persona sola en el laboratorio. El mínimo de personas deberá ser, invariablemente, de dos.
   • En caso de emergencia, permanezca fuera del área de fuego o accidente, a menos que se requiera de su ayuda.
   • Esta prohibido el consumo de bebidas, alimentos o golosinas dentro del laboratorio.
   • Mantenga las mesas de trabajo y cubículos limpios y ordenados. Recuerde que las mesas no deben emplearse como sillas.
   • Nunca opere un equipo sin la supervisión directa del laboratorista responsable.
   • Antes de limpiar o desarmar un equipo, asegúrese de que está desconectado de la corriente eléctrica.
   • No debe emplearse material de vidrio roto o despostillado.
   • Al finalizar la sesión experimental verifique que todos los equipos y maquinaria han quedado limpios y desconectados. También verifique que los grifos de gas, agua y cilindros de gases queden cerrados.
   • El equipo móvil debe ser operado lenta y cuidadosamente, en especial al aproximarse a intersecciones.
   • Por seguridad del personal que labora en el laboratorio y de personal ajeno al mismo, están prohibidas las visitas.
   • Cuando sé este trabajando con material de alto riesgo, se deberá identificar el área e informar a todo el personal que se encuentre en el laboratorio.
   • Cuando requiera dejar operando un equipo durante la noche, fines de semana o período vacacional (estufas, etc.), se deberá informar por escrito al responsable de seguridad de la Facultad y al responsable del laboratorio de Tecnología Farmacéutica.

2. Normas de Buenas Prácticas de Fabricación y de Laboratorio:

2. • Deberán portar bata blanca, limpia, cerrada y en buen estado.
   • Todo el personal involucrado en la fabricación (incluye supervisión) de medicamentos y cosméticos, deberá cubrir totalmente su cabello con una cofia limpia en buen estado. Emplear guantes de cirujano y cubrebocas.
   • Se deberá emplear protección para los ojos (lentes de seguridad).
   • Preferentemente portar zapatos cerrados con suela antiderrapante.
   • Mantener las uñas recortadas al ras, limpias y sin esmalte.
   • No deben ingresar mochilas, teléfonos celulares, radios, al laboratorio.
   • Todo el personal involucrado en la fabricación (incluye supervisión) de medicamentos y cosméticos, no debe portar ningún tipo de maquillaje, ni artículos de joyería (aretes, anillos, etc.), excepto reloj.
   • Registrar oportunamente en las bitácoras de áreas, equipos, PNO, la información solicitada.
   • Las puertas de los cubículos deben permanecer cerradas.
   • Se deben pesar las materias primas para un producto a la vez.
   • Durante todo el desarrollo experimental se debe mantener limpios y ordenados los cubículos de proceso, centrales de pesadas y central de lavado.
   • Esta estrictamente prohibido trabajar dos procesos o productos diferentes en el mismo cubículo.

Citar este texto en formato APA: _______. (2023). WEBSCOLAR. El concepto de la solubilidad en sustancias farmacológicas. https://www.webscolar.com/el-concepto-de-la-solubilidad-en-sustancias-farmacologicas. Fecha de consulta: 23 de noviembre de 2024.